RM Gastro Salamander SE-40-M

Salamander till restaurang. fyra positioner på galler. 60cm bred.

Tillverkad helt i rostfritt stål.

Elementen är tillverkade av incoloy 800 och tål mycket höga temperaturer.

Värmen reglreas med effektregulator.

Justering av galler i höjdled.

4 positioner på galler.

Salamandern används för gratinering, ge yta på maten, grillning och varmhållning av mat.

Bakstycket kan plockas av för "pass-through" variant. Det innebär att kocken kan placera t.ex. en form med potatisgratäng på ena sidan och serveringspersonalen kan plocka på andra sidan.

Specifikation SE-40-M

Mått (LxBxH): 600x370x380mm

Total Effekt: 2200W

Spänning: 230V, 1-fas

Vikt (netto): 17,9kg

Vikt (med emballage): 19,7kg