Produkten har lagts i din varukorg Visa varukorgenTill kassan
0 Produkter
Varukorg
Din webbläsare stöds ej. För bästa upplevelsen rekommenderas en nyare version eller en annan webbläsare.
För att ge dig bättre service använder vi cookies. Genom att fortsätta på sidan godkänner du vår användning av cookies.
logo-retigo-blue.png
Retigo Orange Vision Plus 2011i
Retigo Orange Vision Plus 2011i
  • Retigo Orange Vision Plus 2011i
  • Retigo Orange Vision Plus 2011i
  • Retigo Orange Vision Plus 2011i Panel

Retigo Orange Vision PLUS 2011i

H14-0561-IA-5
Pris (exkl moms):130 207.00
Grundpris (exkl moms):186 010.00
Ej i lager
Produktfråga

Vad vill du veta om Retigo Orange Vision PLUS 2011i?

Skicka

Beskrivning

Retigo Kombiugn Orange Vision Plus 2011i

Kombiugn för restaurang och storkök med lättanvänd 7" touchdisplay och självrengöringsprogram.

Kapacitet: 400-600 måltider

Antal gejderspår: 20xGN1/1 (Gejdervagn ingår!)

Ångsystem: Injektion av ånga.

Ingår som standard:

  • Kärntemperaturnål
  • Flap Valve

VISION TOUCH CONTROLS

  • 7“ display – Perfekt överblick och lättanvänd.
  • 99 program.
  • Automatic start – Schemlägg när ugnen ska starta.
  • Kontinuerlig drift - När du har mycket att göra.

COOKING

  • Varmluft 30 – 300 °C
  • Kombi-läge 30 – 300 °C
  • Ånga 30 – 130 °C
  • Bio ånga 30 – 98 °C
  • Overnight cooking – Spara tid och pengar..
  • Advanced steam generation system – Tvåstegs föruppvärmning av vatten med inbyggd värmeväxlare för perfekt resultat.
  • Kantiner på tvären – Säkrare och enklare hantering av kantiner. Bättre överblick på maten i ugnen.
  • Regeneration/banqueting – Tillaga, kyl ner och regenerera för att kunna servera fler middagar på kortare tid.
  • Automatisk förvärmning och nedkylning minimerar att temperaturen faller när du fyller ugnen. Börja matlagningen direkt vid önskad tillagningstemperatur.
  • Sous-vide, Drying, Sterilization, Confit, Smoking – Perfekt för att göra din meny speciell.

ANNAN UTRUSTNING

  • Active Cleaning – Automatisk självrengöring. Sparar tid och pengar..
  • Isolerat treglas i dörren.
  • Auto-revercerande fläkt – Perfekt jämt resultat i hela ugnsutrymmet.
  • Massivt dörrhandtag – Komfortabelt och säkert handtag med silver-jon material med desinficerande förmåga.
  • AISI 304 rostfritt stål – Hög kvalité på det rostfria stålet.
  • Hygienisk med rundade hörn för enkel skötsel och rengöring.
  • Spillåda under dörren - inga hala och våta golv.
  • Dubbla intag av vatten. Sparar vattenförbrukning.
  • WSS (Water Saving System) – Speciellt avloppsystem och inbyggd värmeväxlare sparar vattenförbrukning och energi.
  • Avtagbar gejderställning med 65mm gejderavstånd.

ANSLUTNING

  • USB plug-in – Överför data från och till USB minne.
  • Ethernet/LAN – Tillåter fjärråtkomst till ugnen.
  • VisionCombi software – Program and pictogram hantering på din PC, HACCP data.

OPERATION LOGS

  • HACCP inspelning – Enkel och omedelbar analys av kritiska moment vid tillagningen direkt på displayen.
  • Fullständig information.

SERVICE

  • BCS (Boiler Control System) – Inget stoppar dig från att ånga med det inbyggda ångsystemet.
  • SDS (Service Diagnostic System) – Enkelt att se fel.

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

Model O 2011 i+
Technical specification 2E2011IZ 
Energy Electricity
Steam generation Injection
Capacity 20 x GN1/1
Capacity of meals 400-600
Spacing 63 mm
Dimensions (w x h x d)  948x834x1804 mm
Weight 235 kg
Total power 37 kW
Heat power 36 kW
Steam generator power -
Fuse protection 63 A
Voltage 3N~/380-415V/50-60 Hz
Noise level max. 70 dBA
Water/Drain connection G 3/4” / 50 mm
Gas connection -
Temperature 30 - 300 °C
Läs mer ...Stäng

Egenskaper

Varumärke
Retigo
Längd
948
Bredd
834
Höjd
1804
Material / färg
Rostfritt
Spänning / Effekt
400V, 37kW
Kapacitet
400-600
Ånga
Direktinsprutning

Betyg & kommentarer

För att ange betyg för produkten behöver ni vara inloggad.
Retigo Vision Vent RPH 2011
Pris exkl.36 190.00
Retigo Active Cleaner
Pris exkl.584.10
Retigo Vision Descaler
Pris exkl.450.00