Ösor

Att elegant och exakt kunna portionera upp en rykande soppa, en krämig sås eller en mustig gryta kräver rätt verktyg. Ösan, med sin djupa, skålformade design och långa skaft, är det oumbärliga redskapet för just detta. Oavsett om den kallas soppslev, såsslev eller bara ösa, är dess syfte detsamma: att ge dig full kontroll vid hantering och servering av vätskor. En professionell ösa är inte bara ett måttverktyg, det är också avgörande för en spillfri och hygienisk hantering i både köket och vid serveringslinjen.

Rätt Storlek och Form för Varje Vätska

Beroende på om du ska servera en tunn buljong eller en tjock gryta finns det olika ösor som är optimerade för uppgiften:

• Soppslevar: Den klassiska, djupt skålade modellen designad för att enkelt kunna ösa upp generösa portioner av soppa eller buljong ur stora kittlar och kastruller. Det långa skaftet skyddar händerna från värmen och gör det enkelt att nå ner i djupa kärl.
• Såsslevar: Ofta något mindre och ibland med en praktisk hällpip på sidan. Såssleven är perfekt proportionerad för att portionera upp sås över en maträtt med precision och utan att spilla. Hällpipen ger extra kontroll vid servering direkt på tallriken.
• Exakt Volym för Portioneringskontroll: Många av våra professionella ösor har volymen (t.ex. i centiliter) tydligt instansad på skaftet. Detta är ovärderligt för att säkerställa exakt och konsekvent portionering, vilket ger full kontroll över både recept och kostnader.
• Robust Konstruktion i Rostfritt Stål: Våra ösor är tillverkade i slitstarkt, hygieniskt och lättrengjort rostfritt stål. De är byggda för att tåla den dagliga, intensiva användningen i ett restaurangkök och kan diskas i maskin utan att ta skada. Många har även en praktisk krok på skaftet för enkel upphängning.

Ta full kontroll över din portionering och säkerställ en ren och professionell servering varje gång. Med rätt ösor i olika storlekar blir arbetet i köket och vid buffén både enklare, snabbare och mer exakt. Utforska vårt sortiment av högkvalitativa sopp- och såsslevar.