Stekspadar

Att lyfta och vända mat i en het panna eller på ett stekbord kräver mer än bara skicklighet – det kräver rätt verktyg. En professionell stekspade, eller spatel som den också kallas, är designad för att ge dig maximal kontroll, precision och säkerhet när du hanterar allt från en delikat fiskfilé till en tung hamburgare. Till skillnad från enklare plast- eller träredskap är en professionell stekspade byggd för att tåla extrem värme, vara lätt att rengöra och erbjuda den rätta balansen mellan flexibilitet och styrka. Det är ett grundläggande redskap som gör hela skillnaden för ett lyckat stekresultat.

Rätt Spatel för Rätt Panna och Råvara

Beroende på vad du ska steka och vilken typ av kärl du använder finns det olika typer av stekspadar som är optimerade för uppgiften:

• Stekspadar i Rostfritt Stål: Den robusta och mest mångsidiga arbetshästen i det professionella köket. En stekspade i rostfritt stål är extremt tålig mot värme och slitage, perfekt för gjutjärnspannor, kolstålspannor och stekbord. Den fasta kanten är utmärkt för att skrapa loss mat som fastnat och för att ge ett stabilt lyft åt tyngre råvaror som hamburgare eller köttbitar.
• Perforerade Stekspadar: Designad för att låta överflödigt fett och vätska rinna av. En spade med hål (perforerad) är idealisk när du steker fetare råvaror som bacon eller hamburgare, eller när du lyfter upp mat ur en panna med mycket steksky eller olja.
• Flexibla & Vinklade Spadar (Fiskspade): För de mer delikata uppgifterna. En tunnare, mer flexibel och ofta vinklad stekspade är oumbärlig för att försiktigt kunna komma in under och lyfta ömtåliga råvaror som fiskfiléer, omeletter eller pannkakor utan att de går sönder.
• Non-stick Vänliga Spadar: När du arbetar med pannor som har en känslig non-stick-beläggning är det avgörande att använda rätt verktyg. Välj en spade i värmetålig nylon, silikon eller annat plastmaterial som inte repar den ömtåliga ytan.
• Ergonomi och Grepp: Ett bekvämt och säkert grepp är A och O när man arbetar vid en het spis. Våra professionella stekspadar har robusta och värmeisolerade handtag som ger full kontroll och minimerar risken för brännskador.

Se till att du har rätt stekspade för varje situation. Det skyddar inte bara dina kokkärl, det gör också matlagningen säkrare, enklare och ger ett mer professionellt slutresultat. Investera i högkvalitativa stekspadar som är byggda för att hålla och prestera. Utforska vårt breda sortiment.