Cool Head Blastchiller RF15

Blastchiller / nedkylningsskåp för 15st GN1/1 kantiner. Golvmodell.

Man kan även sätta in Euronorm (60x40cm bakplåtar).

Enkel rengöring tack vare "Anti-fing printing"-yta.

Rostfri in- & utsida.

Ventilerad kylning.

Manuell avfrostning.

70mm tjock isolering av cyclopentane.

Digital termostat med alarmfunktion.

Felmeddelande direkt i displayen.

USB-port för att spara ner data.

5 olika språk i displayen.

Dörrbrytare som stänger fläkten om dörren öppnas.

Separat vattentråg för uppsamling av kondensvatten.

Dörren går att byta från vänster till högerhängd.

Kärntemperaturnål.

Klarar en omgivningstemperatur på 40°C.

Justerbara fötter.

Nedkylning/nedfrysning:

Vid start av blastchiller sjunker matens temperatur snabbt från +90°C  till +3°C  på endast 90 minuter. Alternativt snabbnedfrysning +90°C  till -18°C  på endast 270 minuter. Detta enligt H.A.C.C.P kontrollprogrammets standarder. Efter nedkylning startas förvaring av maten i skåpet vid en temperatur av +3°C  och kan förvaras i skåpet under ett par dagar. Efter det måste maten värmas i ugn eller ätas upp. Alternativt -18°C .

Standard program:

Snabb nedkylning (+90°C till+3°C )

Snabb nedfrysning: (+90°C  till -18°C )

Snabb nedkylning med kraftig kylning  (+90°C till+3°C )

Kylförvaring startar automatiskt efter varje valt program.

Välj program med antingen tid eller kärntemp. 

Specifikationer RF5:

Mått (BxDxH): 790x799x1970mm

Invändiga mått (BxDxH): 668x418x1110mm

Hyllplanens mått (LxB): 530x325mm

Temperaturområde: +10°C till -40°C

Köldmedium: R452a

Ljudnivå: 68 dB(A)

Effekt: 2264W

Vikt (netto): 163kg