Cool Head Blastchiller RF2/3

Blastchiller / nedkylningsskåp för GN2/3 kantiner. Bänkmodell.

Enkel rengöring tack vare "Anti-fing printing"-yta.

Rostfri in- & utsida.

Ventilerad kylning.

Manuell avfrostning.

70mm tjock isolering av cyclopentane.

Digital termostat med alarmfunktion.

Felmeddelande direkt i displayen.

Dörrbrytare som stänger fläkten om dörren öppnas.

Separat vattentråg för uppsamling av kondensvatten.

Dörren går att byta från vänster till högerhängd.

Kärntemperaturnål.

Klarar en omgivningstemperatur på 32°C.

Nedkylning/nedfrysning:

Vid start av blastchiller sjunker matens temperatur snabbt från +45°C  till +3°C  på endast 90 minuter. Alternativt snabbnedfrysning +45°C  till -18°C  på endast 240 minuter. Detta enligt H.A.C.C.P kontrollprogrammets standarder. Efter nedkylning startas förvaring av maten i skåpet vid en temperatur av +3°C  och kan förvaras i skåpet under ett par dagar. Efter det måste maten värmas i ugn eller ätas upp. Alternativt -18°C .

Standard program:

Snabb nedkylning (+45°C till+3°C )

Snabb nedfrysning: (+45°C  till -18°C )

Snabb nedkylning med kraftig kylning  (+45°C till+3°C )

Kylförvaring startar automatiskt efter varje valt program.

Välj program med antingen tid eller kärntemp. 

Specifikationer RF2/3:

Mått (BxDxH): 600x609x370mm

Invändiga mått (BxDxH): 340x364x267mm

Hyllplanens mått (LxB): 354x325mm

Temperaturområde: +10°C till -38°C

Köldmedium: R404a

Ljudnivå: 50 dB(A)

Effekt: 218W

Vikt (netto): 48kg