Värmeskåp

Att kunna hålla mat, tallrikar och serveringsfat varma är avgörande för en smidig och högkvalitativ servering i varje restaurang och storkök. Ett professionellt värmeskåp eller en värmebänk är den pålitliga lösningen som garanterar att allt håller en perfekt och säker serveringstemperatur, från det att det lämnar ugnen till det att det når gästen. Beroende på om du behöver en aktiv arbetsstation i köket eller en effektiv varmhållningsenhet för buffén, finns det olika modeller anpassade för skilda behov.

Arbetsstation eller Buffévärmeri – Hitta Rätt Lösning för Dig

I vårt sortiment hittar du två huvudsakliga typer av värmeskåp, var och en med sina unika fördelar:

• Värmebänkar (med Arbetsyta): Denna extremt funktionella enhet kombinerar en slät och robust arbetsyta i rostfritt stål med ett rymligt, uppvärmt skåp undertill. Den är den perfekta arbetsstationen i köket för uppläggning och montering av rätter. Här kan du förvara tallrikar, kantiner och färdiglagad mat varmt och skyddat, samtidigt som du har en praktisk arbetsyta precis ovanför. För ännu snabbare åtkomst finns många modeller även tillgängliga med praktiska, uppvärmda draglådor.
• Värmeskåp med Vattenbad (Buffévärmeri): För serveringslinjen, buffén eller cateringeventet är detta den optimala lösningen. Denna modell har inget arbetsbord, utan istället ett integrerat vattenbad (bain-marie) på toppen, anpassat för GN-kantiner. Det gör att du kan hålla ett komplett utbud av varma rätter – från såser och grytor till potatis och grönsaker – perfekt varma och redo för servering, samtidigt som du kan förvara extra kantiner eller tallrikar i det uppvärmda skåpet undertill.
• Jämn och Kontrollerad Värme: Oavsett modell använder våra värmeskåp oftast cirkulerande varmluft (konvektionsvärme) och en exakt termostat. Detta säkerställer en mycket jämn, skonsam och kontrollerad temperatur i hela skåpet, vilket förhindrar att maten torkar ut eller tillagas vidare.

Optimera ditt arbetsflöde, säkerställ din matkvalitet och gör serveringen smidigare för hela personalen. Ett professionellt värmeskåp eller en värmebänk är en grundläggande investering i ett mer effektivt och kvalitetsmedvetet kök. Utforska vårt sortiment och hitta den modell som bäst passar din verksamhets behov och logistik.