Kundsupport

Kontakta oss

Företag | Privat

Produkten har lagts i din varukorg Visa varukorgenTill kassan
0 Produkter
Varukorg
Din webbläsare stöds ej. För bästa upplevelsen rekommenderas en nyare version eller en annan webbläsare.
702041-00_vkf35.jpg

Stekhäll / Stekbord

Stekhäll är ett stekbord som är placerad på en grillbänk eller ett bord. Stekhällar är populära på gatukök för stekning av hamburgare. Många nya hamburgerrestauranger som serverar gourmetburgare använder sig av hårdkromshäll för att få riktigt fin yta på hamburgaren. Vi säljer RM Gastro stekhällar och Wery stekhällar.

Stekbord är oftast en tippbar djupare stekhäll. Stekbord används framför allt på restauranger och i storkök. I dessa kan du steka kött, fisk, fågel och grönsaker. Du kan även göra grytor, köttfärssås och liknande tack vare dess höga kanter och att det just går att tippa. Stekborden är av gjutjärn. Här hittar du Fribergs stekbord.

- Välj stekhäll eller stekbord -

400V till 4x230V skarvdosa
402080108
Ej i lager
1 111.25
Rek. pris1 587.50
Rabatt i %30.00
Elektrisk bordsgrill XXL
champion-logo.png
CHEG210
I lager
688.85
Fribergs VKF40/1 Manuell Tipp, pelare
40 500
Rek. pris50 625
Rabatt i %20.00
Fribergs VKF40/10 Manuell Tipp, 4-ben
43 000
Rek. pris53 750
Rabatt i %20.00
Fribergs VKF55/10 Manuell Tipp, 4-ben
51 100
Rek. pris63 875
Rabatt i %20.00
Hårdkromstekhäll Wery FTE 610LC
wery logo.jpg
1232.1310
Ej i lager
51 000
Rek. pris63 750
Rabatt i %20.00
Hårdkromstekhäll Wery FTE 64LC
wery logo.jpg
24 700
Rek. pris30 875
Rabatt i %20.00
Hårdkromstekhäll Wery FTE 66LC
wery logo.jpg
34 800
Rek. pris43 500
Rabatt i %20.00
Hårdkromstekhäll Wery FTE 66MC
wery logo.jpg
38 000
Rek. pris47 500
Rabatt i %20.00
Klämgrill Wery CGEM
wery logo.jpg
27 500
Rek. pris34 375
Rabatt i %20.00
Lincat stekhäll GS6/T/E
GS6/T/E
I lager
14 135
Rek. pris17 668.75
Rabatt i %20.00
Lincat stekhäll GS7/E
GS7/E
I lager
15 389
Rek. pris19 236.25
Rabatt i %20.00
RM Gastro REDFOX 600 Hårdkrom Stekhäll, gas FTHC-90-G
rm-png.png
23 187.50
Rek. pris33 125
Rabatt i %30.00
RM Gastro REDFOX 600 Stekhäll, gas FTH-30-G
rm-png.png
7 507.50
Rek. pris10 725
Rabatt i %30.00
RM Gastro REDFOX 600 Stekhäll, gas FTH-60-G
rm-png.png
12 521.25
Rek. pris17 887.50
Rabatt i %30.00
RM Gastro REDFOX 600 Stekhäll, gas FTH-90-G
rm-png.png
20 072.50
Rek. pris28 675
Rabatt i %30.00
RM Gastro REDFOX 600 Stekhäll, gas FTHC-30-G
rm-png.png
9 406.25
Rek. pris13 437.50
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - BR 70/80 E Tiltbart stekbord Elektriskt
logo-marki-rm.png
49 822.50
Rek. pris71 175
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - BR 70/80 E/N Tiltbart stekbord Elektriskt
logo-marki-rm.png
54 652.50
Rek. pris78 075
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/04 E Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
12 967.50
Rek. pris18 525
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/04 G Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
15 645
Rek. pris22 350
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/08 E Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
20 580
Rek. pris29 400
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/08 G Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
26 355
Rek. pris37 650
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/40 E Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
15 960
Rek. pris22 800
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/40 G Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
18 690
Rek. pris26 700
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/80 E Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
24 360
Rek. pris34 800
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTH 70/80 G Stekhäll Slät
logo-marki-rm.png
30 135
Rek. pris43 050
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/04 E Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
13 965
Rek. pris19 950
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/04 G Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
16 695
Rek. pris23 850
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/08 E Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
22 680
Rek. pris32 400
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/08 G Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
28 455
Rek. pris40 650
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/40 E Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
17 010
Rek. pris24 300
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/40 G Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
19 635
Rek. pris28 050
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/80 E Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
26 460
Rek. pris37 800
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHC 70/80 G Stekhäll Slät CHROME
logo-marki-rm.png
32 235
Rek. pris46 050
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHR 70/08 E Stekhäll Slät/Räfflad
logo-marki-rm.png
20 580
Rek. pris29 400
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHR 70/08 G Stekhäll Slät/Räfflad
logo-marki-rm.png
26 145
Rek. pris37 350
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHR 70/80 E Stekhäll Slät/Räfflad
logo-marki-rm.png
24 360
Rek. pris34 800
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHR 70/80 G Stekhäll Slät/Räfflad
logo-marki-rm.png
29 925
Rek. pris42 750
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHRC 70/08 E Stekhäll Slät/Räfflad CHROME
logo-marki-rm.png
22 680
Rek. pris32 400
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTHRC 70/08 G Stekhäll Slät/Räfflad CHROME
logo-marki-rm.png
28 245
Rek. pris40 350
Rabatt i %30.00
RM Gastro Redfox 700 - FTR 70/04 E Stekhäll Räfflad
logo-marki-rm.png
13 755
Rek. pris19 650
Rabatt i %30.00
logo-marki-rm.png
16 275
Rek. pris23 250
Rabatt i %30.00
logo-marki-rm.png
21 630
Rek. pris30 900
Rabatt i %30.00
logo-marki-rm.png
27 195
Rek. pris38 850
Rabatt i %30.00
logo-marki-rm.png
16 695
Rek. pris23 850
Rabatt i %30.00
logo-marki-rm.png
19 215
Rek. pris27 450
Rabatt i %30.00
logo-marki-rm.png
25 410
Rek. pris36 300
Rabatt i %30.00
Sida 1 av 2

Skillnaden mellan stekbord och stekhäll?

Man kan förenklat säga att en stekhäll är ett stekbord som står på en bänk. Alltså en bordsmodell av ett stekbord. De traditionella stekbord som vi tänker är är t.ex. ett klassiskt Fribergs VKF40 som troligtvis är en av de vanligaste stekborden i svenska restaurangkök.

Ett stekbord har en tjock gjutjärnsbotten med lite högre kanter runt. Man kan tippa ett stekbord för att antingen tömma maten man tillagat eller för rengöring. De flesta väljer att köpa ett stekbord med manuell tipp medan många inom offentlig sektor väljer ett ergonomisk, automatisk tippbart stekbord.
I ett stekbord kan du inte bara steka mat utan även göra grytor, såser och soppor. Det är tack vare de höga kanterna på stekbordet som gör att det blir så mångsidigt.

En stekhäll används väldigt mycket inom fast food. Stekhällen är som sagt ungefär som ett stekbord fast bänkmodell. Den stora skillnaden är att man inte kan ha flytande mat vid tillagning då det rinner ner i spillådan för fett. Istället för att tippa dessa bordsmodeller av stekbord använder man sig av en grill och fettskrapa för att få bort fett och matrester. Stekhällar med kromad yta har blivit mycket populärt på hamburgerrestauranger som vill göra traditionella hamburgare men framför allt smashed burgers.

Vad är en stekhäll med hårdkrom?

En stekhäll med polerad kromad yta ger dig en spegelblank stekhäll. Fabriken har lagt på ett tunt lager krom på stekytan. RM Gastro lägger på 0,03mm krom på stekhällens stekyta. Det kan vara en stor fördel med en kromad stekhäll i ett öppet kök där kunderna kan se in i köket. Det ser både snyggt och exklusivt ut.

Krom vs standard stekhäll

Vad är då fördelen med en kromad stekhäll?

Använder man en kromad stekhäll på rätt sätt blir det som att använda en non-stick stekpanna. Maten fastnar inte och därför ger det också stekhällen längre livslängd. Tack vare att maten inte bränner fast lika lätt får man heller ingen smaköverföring mellan olika typer av mat på stekhällen.

Värmestrålningen är mindre på en kromad stekhäll. Det innebär dels att stekhällen är lite mer energieffektiv eftersom inte värmen strålar bort från stekhällen så lätt. Det innebär också att mer värme går in i produkten som du steker.

Den hårda, kromade ytan är mycket tålig mot repor. Det är enkelt att rengöra stekhällen och du behöver inte olja in stekytan så som du gör på en stekhäll i gjutjärn. Däremot är det viktigt att man ändå är försiktig med den kromade ytan. Använd inte en stålborste och när man ska skrapa av stekhällen med en fettskrapa får man vara försiktig så man inte drar upp en repa.